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湖南红茶、南县小龙虾、宁乡花猪……今天农博会都推介了些啥

生活 2022年11月20日 21:54 23 用户上传

" 潇湘热土,魅力湘茶 " " 温润如玉质地好,生态有机品质好,养身润心口感好 "" 乌云盖白雪,脖戴银项圈,丝颈葫芦肚,耳薄体毛稀 " ……今天,二十三届中国中部(湖南)农业博览会上,这三场推介会让记者印象深刻。

" 挑担茶叶上北京 ",湖南茶业势头正盛

湖南红茶、南县小龙虾、宁乡花猪……今天农博会都推介了些啥

10 月 28 日上午,第二十三届中国中部(湖南)农业博览会 " 湖南红茶 " 品牌推介暨 " 挑担茶叶上北京 " 活动集结誓师大会在长沙国际会展中心举行。

湖南是一个茶业大省,产茶历史悠久,茶文化深厚,茶类资源丰富,自古名茶荟萃,被誉为 " 江南茶乡 ",是中国茶叶的重要茶区。近年来,在省委、省政府的关心重视下,在各级各部门的支持和全省茶人的共同努力下,全省茶业综合产值跨越千亿大关,至 2021 年底全省茶园面积达到 338 万亩、32.28 万吨、综合产值 1012 亿元,分别位居全国第8、第5、第4位,潇湘茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶五大茶类品牌竞相绽放、同步发展,呈现出 " 三湘四水五彩茶香 " 的发展格局,在湖南脱贫攻坚中成绩突出,为湖南实现全面小康作出了贡献。

为落实省委、省政府关于打造 " 湖南红茶 " 省级公用品牌的重大举措,启动实施农业生产 " 三品一标 " 提升行动,树立一批制茶能手、标杆企业及其产品品牌典型,全省组织开展了 2022 年度湖南红茶 " 十大制茶工匠 "" 十大产品品牌 " 推荐评选活动。本次活动共评出 2022 湖南红茶 " 十大制茶工匠 "13 人、" 十大产品品牌 "15 个。

湖南省农业农村厅党组成员、副厅长马艳青表示," 新时代新征程,面对常态化的疫情和不确定性国际形势,湖南茶产业一定要立足新发展阶段,坚持‘三茶统筹’、依托科技文化、致力打造品牌、积极拓展市场、促进三产融合、壮大产业实力、提升综合效益,推动茶产业高质量发展,持续巩固拓展茶产业脱贫攻坚成果,为品牌强农、农业现代化树立典型示范,为农业增效、农民增收、乡村振兴作出新的更大贡献。"

近年来,随着 " 湖南红茶 " 品牌知名度提升、影响力扩大,全省红茶产业覆盖面不断扩大,占比不断提升,初步形成了 " 湖南红茶 " 省级品牌引领、省市县及企业品牌联动、共享共建的产业发展机制和 " 省级公用品牌 + 企业品牌 + 核心产区产品 " 品牌体系架构。随着全省红茶加工工艺不断改进、完善,红茶产品品质持续提升," 湖南红茶 " 商标使用授权企业逐年增加。今天的活动现场,还对第五批 " 湖南红茶 " 商标使用企业进行了授牌。

活动最后,本次活动冠名品牌碣滩茶,特别支持品牌湖南红茶、安化黑茶,活动支持品牌保靖黄金茶、桑植白茶、张家界莓茶、常宁塔山红、韶山红、新化红茶的品牌代表们走上舞台,举旗集结宣誓。

好看、好香、好吃," 南县小龙虾 " 越 " 蹦 " 越欢实

南县头顶迤逦长江之腰,身处浩淼洞庭之心,是国家洞庭湖生态经济区核心地,是全国唯一的纯移民湖区县,有 " 挂面之都,稻虾之乡 " 的美誉。

人间烟火,寻味南县,下午,南县特色农产品推介会举行,向观众推介 " 稻虾生态种养模式 " 下,独具特色的 " 南县稻虾米 " 和 " 南县小龙虾 "。

" 南县稻虾米 "" 南县小龙虾 " 有来头,更有名头。源于南县良好的生态环境和优质的专用品种,加上生态的种养模式。" 虾在稻中游、稻在虾田长 ",道法自然、稻虾共生。

此外,南县稻虾米具有 " 温润如玉质地好,生态有机品质好,养身润心口感好 " 的特征,可谓是 " 好看、好香、好吃 "。" 南县小龙虾 " 个大、体肥、色亮,个个颜值 " 爆表 ",肉质细嫩,味道鲜美,不用任何调料,就能满嘴留香。

现场,试吃小龙虾的观众络绎不绝,纷纷竖起大拇指:" 好吃!"

宁乡花猪肉,成就 " 御膳 " 的终极秘方

近年来,湖南大力实施 " 一县一特一品 ",着力强化 " 四个坚持 ",探索出了一条具有湖南特色的品牌强农之路。宁乡市农业农村局(畜牧水产事务中心)借助此次农业博览会的契机,以宁乡花猪产业发展为基础,很好地向外界推介了宁乡现代化农业。

湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司等 6 家企业获得了宁乡市畜牧水产事务中心的统一授权授牌,此举为建设宁乡花猪品牌价值输出体系再添强力一环。

活动中湘菜大师讲解了多道 " 御膳 " 的制作过程,成为 " 御膳 " 的注意细节及独家秘方——宁乡花猪肉比普通猪肉更有弹性、口感好、肉味香浓、没有异味腥味,是成就 " 御膳 " 的终极秘方。

" 乌云盖白雪,脖戴银项圈,丝颈葫芦肚,耳薄体毛稀 ",这是对宁乡花猪体貌的传神写照,宁乡花猪肌肉色泽鲜红、纤维纤细、纹理间脂肪分布丰富均匀,肉质细嫩,肉味鲜美,被誉为湖南 " 三宝 " 之一。也因宁乡花猪在完全天然、健康的环境下生长,采用原生态的喂养方法,更是形成了特有的性状:耐粗饲、抗病力强、性情温顺、产仔率高、肉质细嫩、味道鲜美等,被称为国家重要的家畜基因库。

近年来,宁乡集中打造了涵盖花猪种质资源保护、标准化生产、屠宰、冷链、精深加工、销售服务一体化的产业集群。2021 年,全市出栏宁乡花猪 38 万头,产业链综合产值约 36 亿元,品牌价值突破 52.4 亿元。

潇湘晨报记者章杨梓昕 摄影记者杨旭

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